TAMBA “KURO” EDAMAME
兵庫・丹波篠山で育つ大粒の黒大豆「丹波黒」の枝豆です。収穫できるのは10月のわずか3週間だけ。そんな「丹波黒」の中でもさらに希少な丹波篠山市産だけを、老舗黒豆卸「小田垣商店」にて厳選。「ケンミン食品」篠山工場で、新鮮なまま瞬間冷凍し、おいしさを閉じ込めました。さやの茶色い斑点は「さび」と呼ばれ「丹波黒」特有の熟成が進んだ証。通常の枝豆よりも深いコクがあり、ほくほくとした食感と甘みが魅力です。
